Зои Лионидас - канадский лингвист и переводчик, специализирующийся на мёртвых языках. Помимо профессиональной работы с древними текстами, она является историком и признанным специалистом по средневековой кухне. Её уникальное сочетание компетенций позволяет ей исследовать историю культуры и быта через призму языка и кулинарных традиций. Лионидас продолжает активную научную деятельность в области исторической лингвистики и палеокулинарии, внося вклад в понимание жизни средневекового общества.