Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги
Автор:Екатерина Мишаненкова
Читает:Виктория Фёдорова
9 ч 15 мин · 13 глав
Екатерина Мишаненкова - историк, который изучает средневековую культуру и пищевую культуру. Она написала книгу о том, как готовили и употребляли пищу в Средние века. В книге она рассказывает о том, была ли средневековая кухня грубой и однообразной, использовались ли специи для маскировки вкуса тухлого мяса, а также о том, были ли соль и сахар дорогими. Также в книге можно найти адаптированные средневековые рецепты.
Главы (13)
прокрути вниз1
1
35 мин
2
2
20 мин
3
3
2 ч 27 мин
4
4
33 мин
5
5
51 мин
6
6
41 мин
7
7
25 мин
8
8
12 мин
9
9
10 мин
10
10
15 мин
11
11
12 мин
12
12
27 мин
13
13
26 мин
Отзывы
Нет оценок⭐
Отзывов пока нет. Будьте первым!