Дикий гормон. Удивительное медицинское открытие о том, как наш организм набирает лишний вес, почему мы в этом не виноваты и что поможет обуздать свой аппетит
Искусство медицины очень своеобразно. Время от времени возникают методы лечения, которые на самом деле не работают. По инерции эти методы передаются от одного поколения врачей к последующему и сохраняют жизнеспособность удивительно долго, несмотря на отсутствие их эффективности. К сожалению, лечение ожирения стоит в одном ряду с этими примерами. Уже более тридцати лет врачи рекомендуют пациентам с ожирением переходит на обезжиренную, низкоуглеводную диету. Несмотря на это, эпидемия ожирения продолжает набирать обороты. Перед вами революционная книга, которая переворачивает наше представление о причинах набора веса и предлагает простую и эффективную программу по изменению себя. Содержание:Джейсон Фанг. Дикий гормон. Удивительное медицинское открытие о том, как наш организм набирает лишний вес, почему мы в этом не виноваты и что поможет обуздать свой аппетит Предисловие Введение Часть 1. Эпидемия Глава 1. Как ожирение превратилось в эпидемию Глава 2. Наследственное ожирение Часть 2. Неправда о калориях Глава 3. Уменьшить калорийность – значит совершить ошибку Глава 4. Миф о физических упражнениях Глава 5. Парадокс переедания Часть 3. Новая модель ожирения Глава 6. Новая надежда Глава 7. Инсулин Глава 8. Кортизол Глава 9. Диета Аткинса. Бешеная атака Аткинса Глава 10. Инсулинорезистентность: главный игрок Часть 4. Социальный феномен ожирения Глава 11. Есть больше, есть чаще, или новая наука о диабетожирении Глава 12. Бедность и ожирение Глава 13. Детское ожирение Часть 5. Что не так с нашей диетой? Глава 14. Смертоносный эффект фруктозы Глава 15. Обман диетических прохладительных напитков Глава 16. Углеводы и защитные пищевые волокна Глава 17. Белок Глава 18. Жирофобия Часть 6. Решение Глава 19. Что есть Глава 20. Когда есть Приложение А. Меню на семь дней (с учетом голодания) Приложение В. Практическое руководство по голоданию Приложение С. Медитация и гигиена сна для снижения уровня кортизола Комментарии и пояснения