Разное

Битвы за еду и войны культур: Тайные двигатели истории

Автор:Том Нилон

Читает:Игорь Ристи

3 ч 24 мин · 11 глав

204 МБ

▶ Слушать

Еда – центральный аспект нашей жизни, но в учебниках истории об этом не пишут. Многое из того, что происходило на кухне, никогда не записывалось, а свидетельства съедены и забыты. Между тем, история всегда была неразрывно связана с пищей: разгорались гвоздичные войны и кондитерские конфликты, в погоне за специями открывались новые континенты, империи рождались и разрушались из-за битв за еду. Том Нилон изучил сотни антикварных кулинарных книг и восполнил пробел в наших исторических знаниях. Лучше иметь под рукой (перед глазами) текстовую версию книги из-за обилия любопытных иллюстраций.